En plus du temps passé en famille, les douces indulgences sont l’un des meilleurs atouts de la saison des fêtes. Les biscuits, les gâteaux et les délicieux desserts sont omniprésents, et si vous avez la chance de voyager pendant la période de Noël, vous pourrez même vous laisser tenter par les délices de Noël spéciaux en Europe.
Bûche De Noël
la Bûche de Noël est un dessert de Noël très populaire en France, au Québec et dans d’autres anciennes colonies françaises. Traditionnellement, il est fabriqué en cuisant une génoise dans une casserole peu profonde, en la glaçant, en la roulant dans un cylindre et en la glaçant à nouveau. Ce processus lui donne la forme de « log ». Des motifs ressemblant à des écorces sont souvent fabriqués dans le glaçage pour que le gâteau ressemble davantage à une branche d’arbre et sont souvent décorés dans cet objectif.
Turrón
Originaire d’Espagne, le Turrón est un dessert populaire de Noël consommé pendant les fêtes de fin d’année dans de nombreux pays. Il se présente généralement sous forme ronde ou rectangulaire et utilise du sucre, du miel, du blanc d’oeuf et des amandes grillées. Certains pensent qu’il a été dérivé à l’origine de la recette musulmane du turun.
Lebkuchen
Lebkuchen est un régal de Noël traditionnel en Allemagne. Les ingrédients communs incluent du miel, les épices et les noix et le goût peut aller du doux au piquant. Bien que généralement doux, un type plus dur de Lebkuchen est utilisé pour fabriquer les versions en forme de cœur de ce bonbon. En outre, on peut trouver ces délices de Noël sur les nombreux marchés de Noël à travers le pays.
Szaloncukor
Aprés l’Allemagne, et pendant la saison de Noël, il est impossible de manquer szaloncukor en Hongrie. Ce bonbon fondant recouvert de chocolat est devenu fortement associé aux fêtes de Noël. Les bonbons emballés aux couleurs vives sont suspendus comme décoration sur des arbres de Noël. Cette tradition remonte au 19ème siècle, et il est généralement admis que les enfants doivent manger tous les bonbons sur l’arbre avant la fin de la saison. Les bonbons viennent dans une variété de saveurs telles que la vanille, la fraise, la noisette et la noix de coco.
Panettone
Le panettone Italien, appelé panetón ou pain sucré dans les pays hispanophones. C’est un pain fait avec une pâte de type brioche, des raisins secs et / ou des fruits confits. Il a une forme de dôme et la pâte est faite avec force de farine, levain ou levure fraîche, œufs, beurre et sucre.
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